Khao Pad Krapao Nuea / ข้าวถั่วลูกไก่ผัดกระเพรา เสริฟคู่กับเนื้อย่าง

Grass-fed black angus bavette (Wilmot Farm, Aus), chickpea rice, holy basil, pork crackling, quail eggs ข้าวชิคพีไรซ์ผัดกระเพราเสริฟเนื้อแฟลงค์หมักกับผงกาแฟ แล้วนำมาย่าง เสริฟพร้อมไข่นกกระทาดาว และกากหมูเจียว